** L' Express Fondant coulant Extra Noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'Italienne !!**
Et sans beurre, vraiment parfait pour combler en 2 temps , 3 mouvements une envie subite d'une douceur chocolatée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 G de chocolat noir 70 % (ici avec des éclats de cacao),30 G de sucre de canne complet,60 G de Mascarpone,1 oeuf,1CS de maïzena .
Préparation:
Le résultat est époustouflant.... Et sans beurre, vraiment parfait pour combler en 2 temps, 3 mouvements une envie subite d'une douceur chocolatée !! Préparation express : Préchauffer votre four à 180 ° -Mélanger l' oeuf, le sucre et la maizéna pour obtenir un mélange lisse. -Faire Fondre le chocolat et le mascarpone au four à micro onde et ajouter au mélange précedent. Mettre la préparation dans des ramequins ou comme moi dans 4 minis moules en silicone de 6, 5 cm de diamètre. Enfourner pour 10 minutes. Il ne vous reste plus qu'a déguster... Tiéde ou froid... Accompagné d'une boule de glace ou autre... J'ai simplement parsemé de pralin aux flocons d'avoine maison. Un Pur délice !!!
Plus d'infos et de photos sur mon Blog Avocat et chocolat
Mots-clés: 70%, Chocolat, coulant, Fondant, fondant au chocolat, mascarpone
Une portion (env. 120 g) :
Calories 486 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 31,2 g
Lipides 32,4 g
Publié par avocat & chocolat
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
52 commentaires
Invité
Parfait sans le sucre!
Laurent
Bonjour
J'ai testé cette recette. Ce midi en multipliant les quantités par 4. Ca m'a permis d'en faire 20 de la taille d'un muffin avec un moule en silicone demarle. Cuisson chaleur tournante pendant 7 minutes ca ne me semblait pas assez et j'ai remis 4 min dans le four éteint. La souplesse du moule a permis un demoulage facile. Le résultat est une vraie tuerie comme on dit de nos jours.
Super facile
Super rapide et surtout super bon.
L'intérieur est encore bien crémeux.
Un grand merci pour cette recette.
Bab
Ce gâteau est simplement délicieux!
Merci pour cette recette
Invité
excellente recette!
j'ai mis 2 carreaux de chocolat au fond du moule avant d'y couler ma pate pour un cœur coulant, extra!
Amal
Trop bon mais pas light en effet, moi je mettrais pas le sucre et je remplacerais le mascarpone par de la crème liquide a 2% de MG
Cilours
Très rapide à faire, très très bon. J'adore.... mais pour la cuisson, il faut adapter le temps à son four (le mien est un peu capricieux... et chauffe trop ou trop vite)
Juste pour 2 c'est idéal pour faire un dessert à la dernière minute.
Invité
Parfait!!! Fondant à souhait! Par contre j'ai mis 15gr de sucre et ça m'a semblé encore un peu trop sucré (à mon goût en tout cas). Merci beaucoup pour cette recette!
mona
c'est exelent je l'ai essayer, rapide a faire merciiiiiiiiiiiii bcp
Invité
il a l'air delicieux je vais l'essayer de suit!!!!!
TITI MULOT
moi je vais l'éssayer je vous en direz des newS ! IL A L'AIR SUPER BON !MIAAAM
CAMMILLLE <3