Gâteau ricotta poire et pistache
Une recette de gâteau excellente par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Boite d'un kg de poire au sirop3 Œufs250 G de ricotta80 G de sucre fin150 G de farine1/2 Sachet de levure chimique125 G de pistaches torréfiées à sec2 C à soupe de rhum2 /3 C à soupe du jus de sirop de poire
Préparation:
Préchauffer le four th 6 (180° C).
Égoutter les poires. Battre au fouet les jaunes avec le sucre et la ricotta. Verser la farine avec la levure, 2 à 3 c à soupe de jus de poire, le rhum et les pistaches mixées grossièrement (en réserver un peu pour la finition).
Ajouter les poires coupées en tranches et mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer dans la préparation.
Verser la pâte dans un moule beurré et parsemer de pistaches. Enfourner pour 25 min environ. Vérifier la cuisson avec un couteau il doit ressortir lisse. Laisser refroidir porte du four ouverte.
Mots-clés: gâteau, gâteau aux poires, pistaches, ricotta
Une portion (env. 100 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 24,6 g
Lipides 11,8 g
Publié par Carmen
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Carmen
Bonsoir invité, je dirais 28 cm de diamètre. Bonne soirée
Invité
Le post date un peu mais sait-on jamais.... Connaissez-vous la dimension du moule utilisé pour cette recette ? Merci
Kilomètre-0
Testé, approuvé et publié sr mon blog avec un renvoi sur ta recette
merci il était excellent car bien évidemment il n'a pas fait long feu
Bisous Carmen
Martine
Carmen
Je confirme, merci Claudine bonne soirée
claudine
Super bon et léger à faire
claudine
Ce gâteau est super léger et delicieux
Kilomètre-0
J'en mangerais bien une part
Carmen
Merci Jeanmerode, bon weekend
jeanmerode
un beau et bon gateau