Jambonneau aux lentilles, carotte et navet
Superbe recette de lentilles - Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 petit jambonneau200 g de lentilles blondes ou vertes1-2 carottes1-2 navets1 oignon rouge1 gousses d'ailpoivre 1 filet/noisette de MGqq brins de persilqq morceaux de lard fumébouillon de légumes ou eaumoutarde à l'anciennecrème fraîche liquide.
Préparation:
Laver les lentilles.
Éplucher, émincer l'oignon et la gousse d'ail.
Laver, éplucher, couper les carottes, navets (rondelles / morceaux).
Faire revenir dans une cocotte avec un trait de MG.
Ajouter les morceaux de carottes et navets.
Poivrer.
Laisser prendre 1 min en mélangeant.
Ajouter le bouillon pour couvrir les légumes et le jambonneau..
Laisser mijoter, à petit feu, 1h30-2h.
Ajouter le persil 5 -10 min avant la fin de la cuisson.
Retirer le jambonneau, le couper en tranches/morceaux.
Égoutter les lentilles et légumes.
Servir sur l'assiette ou dans un plat les morceaux de jambonneau sur les lentilles et légumes.
À part, servir une sauce faite avec de la moutarde à l'ancienne déliée avec un peu de jus de cuisson et crème liquide.
Publié par Cuisineplaisir
10 commentaires
Cuisineplaisir
Merci pour la référence... et très joli blog bises
Kilomètre-0
J'ai presque fait pareil et si tu veux voir, c'est ici
http://kilometre-0.fr/recette/jambonneau-lentilles-aux-carott
merci bcp, bisous
Cuisineplaisir
Merci à tous
Kilomètre-0
Comme elle me fait envie ta recette
Merci du partage
bisous
Fanfan14
Superbe recette de lentilles
makiace
C'est encore la saison profitons en ! J'aime beaucoup !
Bizzzz
Oh la gourmande
Oh comme cela doit être bon
jeanmerode
bonne recette de jambonneau
katcelau
j adore j en ai fait un ce matin !!! moi je n ai pas mis de navets !! belle assiette bizz kat
joieetsoleil
hum une belle assiette , j'aime beaucoup bizz