CLAFOUTIS MINCEUR ( plat silicone)
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients :
500 g de cerise "Burlat" ou à défaut des cerises bien noires
1/4 de lait écrémé
2 oeufs
100 g de farine
60 g de sucre
75 g de crème liquide à 8% de MG ou 75 g de lait "gloria" à 4% de MG
quelques gouttes de kirsch
Préparation:
Tout d'abord, pour garder le principe de légèreté de ce clafoutis, il est nécessaire d'avoir dans votre cuisine un plat à gratin en silicone dont vous vous servirez très volontiers pour toutes vos recettes au four sans ajouter aucun gramme de matière grasse.
Mettre les cerises dans le fond de votre plat à gratin (si vous n'utilisez pas un plat en silicone il vous faudra graisser votre plat).
Préchauffer votre four th 5/6.
Dans une terrine, incorporer tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus, en mélangeant bien entre chaque.
Pas d'affolement si quelques grumeaux apparaissent, ils disparaîtront grâce à votre mixer plongeant en quelques coups.
Verser cette préparation sur vos cerises et enfourner pendant 45/50 minutes à th 5/6 ou 150°/180°C.
Votre clafoutis vous dira qu'il est prêt à être dégusté lorsqu'il aura légèrement gonflé et bien sûr bien doré.
Ce clafoutis se mange plutôt frais.
Mettre les cerises dans le fond de votre plat à gratin (si vous n'utilisez pas un plat en silicone il vous faudra graisser votre plat).
Préchauffer votre four th 5/6.
Dans une terrine, incorporer tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus, en mélangeant bien entre chaque.
Pas d'affolement si quelques grumeaux apparaissent, ils disparaîtront grâce à votre mixer plongeant en quelques coups.
Verser cette préparation sur vos cerises et enfourner pendant 45/50 minutes à th 5/6 ou 150°/180°C.
Votre clafoutis vous dira qu'il est prêt à être dégusté lorsqu'il aura légèrement gonflé et bien sûr bien doré.
Ce clafoutis se mange plutôt frais.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 434 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 49,1 g
Lipides 20,9 g
Publié par 0498NIKITA
2 commentaires
Cré@tions M@rie
Hummmm, un clafoutis léger trop bon,
hiver
pas le temps de parler ce soir
miam miam 5/5