Gaufres de Liège
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr de farine 1 oeuf 5 cl d'eau + 5 cl de lait 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger 120 gr de beurre 120 gr de sucre perlé Arôme vanille liquide
Préparation:
Faire tiédir l'eau et le lait.
Y délayer la levure.
Dans un saladier battre les oeufs, y ajouter la levure délayée, un peu d'arôme vanille (selon vos goûts) puis la farine avec une pincée de sel.
Mélanger.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Laisser lever environ 30 minutes à 1h sous un torchon.
Ajouter le sucre perlé juste avant la cuisson.
Former des boules grosses comme des balles de ping pong et déposez les dans le gaufrier préchauffé.
Les gaufres sont cuites quand elles commencent à caraméliser !
A déguster tiède !
Y délayer la levure.
Dans un saladier battre les oeufs, y ajouter la levure délayée, un peu d'arôme vanille (selon vos goûts) puis la farine avec une pincée de sel.
Mélanger.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Laisser lever environ 30 minutes à 1h sous un torchon.
Ajouter le sucre perlé juste avant la cuisson.
Former des boules grosses comme des balles de ping pong et déposez les dans le gaufrier préchauffé.
Les gaufres sont cuites quand elles commencent à caraméliser !
A déguster tiède !
Une portion (env. 150 g) :
Calories 580 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 72,2 g
Lipides 25,6 g
Publié par 0498NIKITA
3 commentaires
Cré@tions M@rie
Les gaufres de Liège, jamais goûter. Belles gaufres dorées, il me reste plus qu'à les cuisiner pour pouvoir les goûter.
0498NIKITA
Bon appétit
BISES
lola4512
j adore ces gaufres et je suis contente d avoir decouvert la recette il ne me reste plus qu a les preparer et deguster merci