Cuisses de poulet2 oignonsTomatesPoivron rouge et vert2 gousses d'ailThym et laurierHuile d'oliveSel et poivre
Préparation:
Dans une cocotte faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons et l'ail émincé quand l'oignon est translucide mettre les poivrons, tomates en morceaux puis saler et poivrer puis laisser mijoter 20 minutes. Ajouter le poulet dans la cocotte et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
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