MOUSSE AU CHOCOLAT
Une recette de plat chocolatée par 100%maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (4 personnes):
2 Sachets de sucre vanillé4 Oeufs200 G de chocolat noir
Préparation:
Dans une casserole à fond épais mettre le chocolat en morceaux et deux cuillères d'eau et faire chauffer très doucement.
Verser le chocolat fondu dans le saladier, ajouter les jaunes d'oeufs en remuant très vite avec les deux sachets de sucre vanillé.
Battre les blancs en neige ferme et verser dans le saladier.
Mélanger le tout délicatement en soulevant avec la spatule et mettre au réfrigérateur 5 heures maximum.
Verser le chocolat fondu dans le saladier, ajouter les jaunes d'oeufs en remuant très vite avec les deux sachets de sucre vanillé.
Battre les blancs en neige ferme et verser dans le saladier.
Mélanger le tout délicatement en soulevant avec la spatule et mettre au réfrigérateur 5 heures maximum.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 19,8 g
Lipides 25,0 g
Publié par 100%maison
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
joieetsoleil
très belle mousse !