ORANAIS AUX ABRICOTS
Une recette de plat maison par 100%maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée
1 boîte d'abricots
1 jaune d'oeuf
Sucre en grains
Crème :
25 cl de lait
1 cas de sucre vanillé
55 g de sucre
20 g de maïzena
2 jaunes d'oeufs
Préparation:
Égoutter les abricots, couper la pâte en rectangle.
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé, dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter la maïzena, verser le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.
Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger et laisser refroidir.
Quand la crème est froide, préchauffé le four à 180°c, étaler un peu de crème sur chaque milieu des rectangles.
Mettre les morceaux d'abricots sur la crème puis replier les coins.
Badigeonner de jaune d'oeuf puis de sucre grain et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé, dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter la maïzena, verser le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.
Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger et laisser refroidir.
Quand la crème est froide, préchauffé le four à 180°c, étaler un peu de crème sur chaque milieu des rectangles.
Mettre les morceaux d'abricots sur la crème puis replier les coins.
Badigeonner de jaune d'oeuf puis de sucre grain et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 49,0 g
Lipides 22,1 g
Publié par 100%maison
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