CHAUSSON AUX POMME
Une recette de plat maison par 100%maison
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (8 personnes):
500 G de pommes20 G de beurre50 G de sucre250 G de pâte feuilletée1 Jaune d'oeuf
Préparation:
Éplucher et couper les pommes, dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter les pommes et laisser cuire à feu doux 15 minutes.
Enlever du feu et écrasée puis incorporer le sucre en mélangeant découper des cercles dans la pâte, les mettre sur une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
Déposer de la compote sur la moitié des cercles en laissant de l'espace.
Battre le jaune avec un peu d'eau, badigeonner le bord avec le jaune et replier en soudant les bords.
Laisser reposer 30 minutes au frigo, préchauffé le four à 210 °c.
Badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf et mettre au four 15 minutes et les sortir lorsqu'ils sont bien dorés.
Enlever du feu et écrasée puis incorporer le sucre en mélangeant découper des cercles dans la pâte, les mettre sur une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
Déposer de la compote sur la moitié des cercles en laissant de l'espace.
Battre le jaune avec un peu d'eau, badigeonner le bord avec le jaune et replier en soudant les bords.
Laisser reposer 30 minutes au frigo, préchauffé le four à 210 °c.
Badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf et mettre au four 15 minutes et les sortir lorsqu'ils sont bien dorés.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 27,3 g
Lipides 11,6 g
Publié par 100%maison
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