FOIE EN SAUCE

Une recette de plat proposée par 100%maison

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Ingrédients (2 personnes):

250 g de foie coupé en cubes5 gousses d'ailL'huile d'olive1 cas de concentrée de tomate1 cas d'harissaSel et poivre1 cac de cumin2 verre d'eau

Préparation:

Dans une casserole, mettre un fond d'huile d'olive, y ajouter le foie, saler, poivrer et mettre le cumin et laisser revenir 5 minutes.
Ajouter le concentrée de tomate, d'harissa et l'ail haché.
Verser les 2 verres d'eau et laisser jusqu'à ébullition, ensuite laisser cuire environ 30 minutes a feu doux.


Une portion (env. 330 g) :
Calories 520 kcal   Protéines 13,2 g   Glucides 29,7 g   Lipides 36,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

100%maison

Oui très bonne recette

jeanmerode

bonne recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.