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Reste de riz agrémenté
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Un reste de rizUne sauce bechamel faite avec 50cl de lait 2 Bonnes cuillerées de farine Sel/Poivre1 Oignon hâché2 À 3 cuillerées de crème fraîche 1 bocal de moulesUne poignée de crevettes1/2 Verre de vin blanc(facultatif) 1/2 cuiller à café de curry
Préparation:
Faire la sauce bechamel avec le lait, sel, poivre.
Eplucher un oignon, le hacher et le faire fondre avec un peu de matière grasse, quand il est devenu transparent ajouter le curry etle laisser cuire 1 à 2 mn.
Ajouter le vin lanc, le laisser réduire, aprés mélanger les moules égouttées,, les crevettes cuites et congeléesavec le riz la béchamel et l'oignon.
Rectifier l'assaisonnement, mettre dans un plat à gratin, saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four 20 à 25 mn.
Publié par zouzou55 - https://www.lesfoodies.com/1939532