Antipasti s à ma façon
Une recette d'entrée facile et rapide par zouzou55
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Petites courgettesSel finHuile d'oliveVinaigre de cidre1 À2 gousses d'ail
Préparation:
Laver les courgettes, les émincer à la mandoline, les placer sur un plat et les aupoudrer de sel fin.
Recouvrir d'un film.. Les laisserquelques heures ou une nuit à dégorger. Ensuite égoutter et éponger sur du papier absorbant. Les replacer dans le plat une 1ère couche arroser d'huile d'olive d'une petite giglée de vinaigre de cidre et de poivre du moulin de l'ail haché, recouvrir d'une autre couche de tranches de courgetteset assaisonner à nouveau. Remettre au frais 2 heures minimum et déguster avec du pain grillé.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 5,6 g
Lipides 19,5 g
Publié par zouzou55
