^confiture d'oranges à l'ancienne
Une recette de confiture facile par zouzou55
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
6 Grosses oranges ou 7,2 citrons1Kg500 de sucre cristalliséDe l'eau
Préparation:
Aprés avoir brossé et bien lavé les oranges et citrons à l'eau chaude, les essuyer..
Les couper en fines lamelles au-dessus de la cocotte (pour moi en inox), les recouvrir tout juste d'eau et les laisser ainsi 24h.
Le lendemain faire cuire à très petit feu pendant 2h 30. Surveiller pour que ça n'attache pas. Laisser ainsi 24h. Les 24 h écoulées ajouter le sucre, bien remuer et laisser fondre 15 mn environ, ensuite cuire à petit feu pendant 1 heure, mettre en pots et fermer de suite pour stériliser, retourner les pots, au bout de 30 mn les remettre à l'endroit et si le coeur vous en dit déguster, bon appétit !!!!!
Publié par zouzou55
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22 commentaires
Mamou
Très bonne recette, mais ne laisser que peu d'eau pour la cuisson car un peu liquide. Sinon très bonne confiture si on aime le côté amer.
bertrand rousseau
Doit-on mettre le blanc de l orange et l orange
bertrand rousseau
je vais l'essayer
ELB
Merci pour cette recette délicieuse. J'ai testé et elle a tellement plu que j'ai du en refaire 15 jours après. PS : j'ai rajouté une cuillère à café de 4 épices. Ca réhausse le goût
peppette
J'adore la confiture d'oranges. merci Je vais essayer d'en retrouver des amères. Quand j'habitais dans le TARN j'en trouvais mais ici je ne sais pas bises. VEUX TU ÊTRE MON AMIE? ICI C LES HP;
peppette
Bonsoir zouzou55 dés mardi je me mets à ta confiture qui me plait énormmément miammmmmm!!!!Merci.Bizzzzzz.
gyslaine
j aime les confitures alors...........
ma truffe
merci je garde aussi ,bizzzzzzz
hanor
bonjour zouzou je ne peux pas laisser de message merci pour le tien
la caille
on est encore en période des agrumes !!faut que je fasse mes confitures , et ta recette me plait beaucoup! merci !!bizzzzz