Râgout de gésiers de canard aux légumes
Une recette de plat proposée par zouzou55
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Gésiers de canard2 Belles carottes1 Oignon moyen3 Navets 1 Poignée de haricots verts coupés en morceaux1 Petit sac de petits pois( congelés)1 Belle pomme de terre Sel PoivreThym et laurier. 20 À 25 gr de matière grasse
Préparation:
Faire chauffer la matière grasse dans la cocotte, y faire revenir les gésiers lavés et épongés, ajouter l'oignon coupé en lamelles. Bien faire revenir le tout, ajouter les carottes coupées en morceaux, les haricots et les navets coupés. Mettre de l'eau à hauteur, saler, poivrer, ajouter thym et laurier. Couvrir et laisser cuire 1h45, ajouter les pommes de terre et les petits pois, continuer la cuisson encore une heure environ.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 188 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 17,6 g
Lipides 7,5 g
Publié par zouzou55
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
ma truffe
tu me fait trop envie,merci bizzzz
melayers
un ragout plein de vitamine humm!!!
jeanmerode
c est tout bon,j aime