Biscuits à la cannelle !!!

Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre en crème avec 150 gr de sucre. Ajouter l'oeuf en battant. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel. Incorporer au mélange précédent. Pétrir la pâte légèrement sur un plan de travail fariné. Envelopper dans une pellicule plastique. Réfrigérer la pâte 30 minutes. Mélanger le reste du sucre et la cannelle. Former des petites boules avec la pâte, les passer dans le mélange de sucre à la cannelle pour les enrober complétement. Poser les boles légèrement sur une plaque à biscuits légèrement beurrée en les espaçant de 2 à 5 cm cuire pendant 10 minutes environ. Laisser refroidir sur une grille.