Petits cakes fondant pomme cannelle!!!!

Préchauffez le four à 190°C. Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes, l'ordre n'a pas d'importance mais veiller à bien fouetter le tout pour ne pas avoir de grumeaux. Avec un économe peler les pommes. Avec un couteau, les couper en dés. Ajouter les pommes à la préparation, et mélanger.

Beurrer et fariner des moules à cake et y verser la préparation. Enfourner 30 minutes environ. Pour vérifier qu'ils sont bien cuits, piquer le gâteau avec un couteau qui doit en ressortir à peine humide, mais la pâte ne doit pas coller au couteau....