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Riz au petits pois avec poitrine fumé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Verres de riz2 Tranches de poitrine fumée100 Gr de petits pois frais1 Buillon cube de volaille2 Cuillères à soupe d'huile d'olive1 OignonSel.
Préparation:
Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon haché, ajouter la poitrine fumée coupée en petits morceaux, et laisser revenir pendant 3 minutes. Ajouter le riz et remuez jusqu'à ce qu'il devienne translucide (c'est une cuisson dite" pilaf"ajouter les petits pois, et 3 verres d'eau le buillon de volaille, laisser cuire à petit cuisson remuer et rectifier l'assaisonnement. Servir chaud....
Publié par carvalho maria - https://www.lesfoodies.com/1958