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Salade aux endives et au concombre

recette Salade aux endives et au concombre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Petites endives1/2 Concombre1 Cuillère à soupe de yaourt nature1/2 Citron1 Cuillère d'huile d'oliveFleur de sel et du poivre du moulin.

Préparation:

Pelez le concombre, retirez les graines et coupez-le en fine julienne. Coupez la base des endives, retirez les coeurs et coupez-les aussi en fine julienne. Dans un saladier, versez le yaourt, l'huile, le jus du citron, le sel et le poivre.

Mélangez bien et versez-y les légumes. Mélangez et servez sans attendre.


Publié par carvalho maria - https://www.lesfoodies.com/1958