Aiguillettes de poulet en panure de parmesan!!!
Une recette de poulet excellente par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 Gr de blancs de poulet1 Oeuf 10 Cl de lait 50 Gr de chapelure 100 Gr de parmesan râpé 50 Gr de farine quelques branches de thym Une noix de beurre.
Préparation:
Préparer trois bols. Dans le premier, versez la farine. Dans le second, versez le lait et ajoutez l'oeuf.
Battez le mélange à l'aide d'iune fourchette. Dans le troisième, mélanger la chapelure, le parmesan et le thym. Coupez les blancs de poulet en aiguillettes, càd en longs et fins morceaux.
Trempez chaque morceau successivement dans la farine, puis le lait et enfin le mélange chapelure-thym parmesan. Salez légèrement (le parmesan est déjà salé) et poivrez. Faites fondre le beurre dans une grande poêle avec couvercle et faites-y cuire lentement les aiguillettes à feu doux de manière à ne pas brûler la panure.
Mots-clés: beurre, blancs de poulet, chapelure, farine, oeuf, parmesan râpé, poulet
Une portion (env. 240 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 29,0 g
Glucides 14,5 g
Lipides 12,1 g
Publié par carvalho maria
12 commentaires
fifibrand
tres bonne, testee et adoptee
didine94
tester avec du cabillau et bien c'été super bon
églantine
Rien qu'à regarder
Khalaheith
Testé hier midi, un délice! Avec des tagliatelles sauce tomate, on s'est régalé!!!!
Preuve en image :
Khalaheith
Miam ça doit être trop bon, je vais tester ce week end, je pense!
anick
j'adore maria ,c'est moelleux et croustillant à la fois
mijane
les aiguillettes de poulet c'est exellent ,paner c'est encore meilleur 5/5 bizzzzzz
jamie
j'ai essayé votre recette. Je craignais que le parmesan brûle dans la poêle. Finalement non ; il suffit de bien surveiller la cuisson. Merci pour cette recette.
C très bon! five hearts for you Maria.
carvalho maria
Merci à toutes bonne soirée bizzzzzz
sisirena
merveilleux!!!!!!!!!!!!!!!! un plat vraiment succulent! 5/5 pour toi!