Bacalhau com natas(morue avec la crème)Recette portugaise
Une recette de plat facile par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
3 Morceaux de morue desalé3 Oignons3 Gousses d'ail800 G de pommes de terreSauce béchamel50 Cl de crème fraîcheD'huile d'oliveNoix de muscade râpé1 Feuille de laurierSel et poivre selon goût.
Préparation:
Faire cuire à l'eau la morue et après le défaire en morceaux. Eplucher et couper les pommes de terre, faire les frites à huile bien chaude. Coupez les oignons et l'ail en rondelles, faire revenir dans l'huile d'olive avec le laurier, saler et poivrer selon votre goût.
Mélangez la morue au mélange revenu, laisser mijoter 10 min puis enlever la feuille de laurier. Mettre les pommes de terre frites dans un plat au four, ensuite le mélange morue ail oignons et couvrir de sauce béchamel et de crème fraîche, mélanger la crème fraiche au béchamel pour faire une bonne crème. Faire doré 20 min au four à 180°C.
NOTE/ Morue salée et séchée (à dessaler la veille).Publié par carvalho maria
10 commentaires
Lexie
Coucou javais dit le samedi 9 avril que je vous dirait ce qu'on pens? mes invités mais j'ai oublié de vous le dire. Alors j'ai eu un très bon retour de tous c'était la premiere fois qu'il goûtait et ils sont pas contre que j'en refasse merci et bisous
Lexie
Je vais la faire cette après midi pour un anniversaire je vous dirai ce que mes convives en ont pensé
magali p
Repas pour la semaine prochaine. Sa a l'air super facile et super bon. Mais je vais encore consulter vos autres recette avant de faire mon choix.
fanfan
bonjour ,combien de temps faut-il faire cuire la morue dans l'eau ?merci
susana
très bonne recette. Moi qui ne suis pas trop morue je l'ai fait pour les enfants qui aiment et j'ai gouté et adopté!!!
Elisabete Pinho
Ola Portugal, a cosinha portuguesa é a melhor que à e eu adoro o bacalhau com natas.
carvalho maria
bonsoir Viviane merci pour ajouter mes recettes c'est de bonnes recettes portugaises,moi aussi j'aime bien manger mes plats que je fais et ma famille à +
IViviane nvité
cette recette ressemble au +,à ce nous avons connu ,au portugual(vacance)Trés important la noix de muscade.Nous reviendrons sur ce site.Bonne continuation.Viviane
Cristelle
Elle à l'air tres bonne ta rectte, ça donne envie
Annie Beauvieux