Boeuf aux pommes de terre( à ma façon)
Une recette de boeuf maison par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 Gr de sauté de boeuf tendre, 2 Grosses tomates,8 Pommes de terre, 6 Gousses d'ail,1 Gros oignon, 30 Cl de vin blanc sec, 1 Petite boite de coulis de tomate, 1 Branche de thym, Sel, Poivre, Huile d'olive, 1 Cuillère à café de fécule de pomme de terre,( Pour le roux).
Préparation:
Laver les tomates et coupez-les en cubes. Emincer l'oignon. Coupez le sauté de boeuf en morceaux. Eplucher et coupez les pommes de terre en cubes. Faire cuire 5 minutes, cuisson rapide, huile d'olive, faites revenir le sauté de boeuf avec l'oignon. Faire cuire 8 minutes, ajouter le vin blanc sec, le thym, sel, poivre, l'ail. Cuire ancore 10 minutes. Ajouter le coulis de tomates, les cubes de tomates. Ajouter les pommes de terre coupez en cubes et remuez avec une spatule en bois, rajouter un peu d'herbes de provence. Laissez cuire pendant 30 minutes à feu moyenne.
Mots-clés: ail, boeuf, pomme de terre, pommes de terre, sauté de bouef, tomates, vin blanc sec
Une portion (env. 580 g) :
Calories 719 kcal
Protéines 69,1 g
Glucides 34,5 g
Lipides 23,0 g
Publié par carvalho maria
4 commentaires
Invité
je tente cette recette qui n'a pas l'air trop compliquée, je vous tiens au courant du succès de ce plat
Cré@tions M@rie
"Ton" boeuf à l'air fondant, j'aime. Je prends aussi. Merci à bientôt.
mapoune
merci pour ta recette je suis preneuse
sisirena
je prends! miammm!