Cabillaud de Norvège rôti aux herbes et à la Moutarde
Une recette de plat facile et rapide par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800g de dos de Cabillaud de Norvège1 cuillà soupe de moutarde à l'ancienne1 cuillà soupe d'huile d'olive1 cuillà soupe de persil ciselé1 cuillà soupe de basilic ciselé4 cuillà soupe de chapelure12 Tomates cerisesel et poivre.
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Coupez le dos de Cabillaud de Norvège en portions et disposez-les dans un plat à four très légèrement huilé. Salez et poivrez le poisson, tartinez-le de moutarde et recouvrez-le d'un mélange de chapelure, persil, basilic et huile d'olive, légèrement salé. Coupez les tomates cerise en deux, disposez-les dans le plat et recouvrez-les du même mélange de chapelure. Enfournez pendant 15 minutes. Accompagnez d'une ratatouille ou d'une purée à l'huile d'olive (pommes de terre écrasées à la fourchette, huile d'olive, basilic, poivre et gros sel).
Mots-clés: cabillaud
Publié par carvalho maria
minimoune
bravo!!très gouteux!!