Chouquettes au sucre
Une recette de dessert appétissante par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
40G de beurre60G de farine2 Oeufs1 CuilÀ café de sucre semouleUne pincée de sel5 Cl de lait5 Cl d'eau.
Préparation:
Porter à ébuillition, le lait, l'eau, le beurre, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez la farine et mélangez avec une spatule jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole, continuez de mélangez 3 min environ pour dessécher la pâte, placer la pâte dans un bol puis ajoutez le premier oeuf et bien l'incorporer. En suite ajoutez le deuxième oeuf et travailler la pâte à la spatule jusqu'à ce qu'elle deviennent souple et homogène.
Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille, puis former des petits choux, disposer les directament sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Saupoudrer de sucre en grains, mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 83 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 5,3 g
Lipides 5,3 g
Publié par carvalho maria
8 commentaires
Lucile
Excellent !! Je n'ai pas utilisé de pochoir mais juste fait des boules avec des cuillèred. 20 minutes de cuisson ont suffi. Super recette !
Eleni
Quatre coeurs pour la recette!
Je viens de la realiser et elle est delicieuse et facile.
Un coeur manquant car mes chouquettes n'ont pas pas gonfle comme sur la photo ci-dessus.
Le sucre n' a pas fondu et sur la photo dillustration on dirait que la surface a ete enduite de blanc d' oeuf!
Qu' est-ce que je devais faire autrement?
val realland
j'ai testé et pourtant je suis nulle en cuisine. recette très facile et rapide à faire et résultat très bon. petite et grands ont adorés.
je recommande. miam miam
mapoune
jolie tes chouquettes
carvalho maria
Merci alimonia
carvalho maria
Bonjour agathe.le sucre semoule vous trouvé chez franprix au un autre magasin! Merci pour le joly commentaire...
agathe
boujour, ce serait pour savoir qu'est-ce que du sucre semoule et ou cela s'achete pke je vois cela dans plusieyrs recettes mais je ne sais pas ou en acheter! merci de repondre sur mon email ?????@????.?? svp!! merci beaucoup...
PS: très très belle vos chouquettes
alimonia
QUELLES SONT BELLES ET APPETISSANTES TES CHOUQUETTES ?