Escalope de veau et cepes à la crème
Une recette d'escalope très facile par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de veau200G de cepes en boite400G de pâtes fraiches250Ml de crème fraicheHuile d'oliveBeurreSelPoivre.
Préparation:
Faire revenir dans un casserole avec un peu d'huile d'olive. Faire chauffer une poêle. Quand celle-ci est chaude, mettre deux noix de beurre, attendre que le beurre soit à la bonne température et saisir les escalopes des deux côtés saler et poivrer. Retirer les escalopes de la pôele. Reserver.
Dans votre poêle, ajoutez les cepes, mettre la crème fraiche. Faire réduire jusqu'à obtention d'une sauce marron épaisse et onctueuse, ajoutez encore un peu de poivre. Réserver. Faire bouillir de l'eau chaude dans une casserole puis jeter vos pâtes fraiches dedans. Laisser quelques minutes.
Dans des assiettes, disposez les pâtes, les escalopes et la sauce. Déguster.
Mots-clés: veau
Une portion (env. 220 g) :
Calories 850 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 116,7 g
Lipides 33,7 g
Publié par carvalho maria
10 commentaires
papa benoit
salut que fait tu revenir dans ta caserol ?
merci
carvalho maria
Merci pour laisser un comm, bonne soirée ***
manou47
je me suis régalé, merci pour cette recette hyper simple et succulente
carvalho maria
merci Natoul pour avoir signalé l'oubli
aurore02
ca a l'air succulent
Natoul
Je veux bien essayer cette recette qui a bien l'air appétissant, un seul bémol à quel moment mettre les cèpes qui figurent parmi les ingrédients mais qui n'apparaissent malheureusement pas dans la recette.
carvalho maria
bonsoir malika,je suis contente que vous soyer régalés avec ce plat....merci beaucoup
malika
j'ais fait votre recette mon mari a adorer moi aussi ainsi que mes enfants c'etait fort bon en plus leger et goutu
ninie24
ca a l'air appétissant, moi aussi, je vais la faire avec des escalopes de dinde, le veau n'est pas dans mes moyens, merci pour la recette.
vece helena
Miam miam!!!!!!! Merci pour la recette je vais me la faire avec des escalopes de dinde. Car à part la volaille je ne mange aucune viande. Bonne soirée