Filets de sole roulés au jambon sec
Une recette de plat excellente par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de sole frais ou décongelés4 tranches de jambon sec Italien1 cuillà soupe de coriandre ciselée1 noisette de beurre.
Préparation:
Poser les filets de sole sur une planche. Les parsemer de coriandre. Déposer sur chaque filet 1 tranche de jambon. Rouler les filets bien serrés et les maintenir à l'aide d'un cure-dent.
Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive. Lorsque le beurre devient mousseux, ajouter les filets roulés et les faire cuire à feu moyen pendant 8 minutes, en les retournant réguillèrement et en les arrosant avec la matière grasse de la poêle. Servir sans attendre avec des feuilles de concombre et chou-fleur.
Bonne Appétit.
Mots-clés: beurre, coriandre, filets de sole, jambon sec
Publié par carvalho maria
4 commentaires
nene
jolie présentation maria
marie-jo
très jolie présentation sa donne envie
Soniflex
Ils ont l'air excellent ces rouleaux de sole au jambon cru.
sisirena
quelle belle présentation! quel gout exquis! bizzzzzzzz