Gâteau rustique aux figues à l'huile d'olive
Une recette de gâteau proposée par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Figues fraiches120G de poudre d'amande200G de semoule de blé fine1/2 Sachet de levure chimique180G de sucre en poudre6 OeufsHuile d'olive10G de beurreSelFarine pour le mouleSucre glace.
Préparation:
Préchauffer le four à 160°C. Laver les figues, retirer les extrémités puis les couper en quatre. Mélanger les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la semoule, la levure, 1 pincée de sel et la poudre d'amande. Mélanger, incorporer 4 cuil, à soupe d'huile et la moitié des figues. Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la pâte, disposer dessus le reste des quartiers de figues en les enforçant légèrement.
Cuire au four 45 min. Laisser tiédir avant de saupoudrer de sucre glace.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 360 g) :
Calories 749 kcal
Protéines 18,2 g
Glucides 72,8 g
Lipides 36,4 g
Publié par carvalho maria