Lapin à la moutarde(au four)
Je pense que je vais adopter cette recette elle est extra bonne - Marina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Lapin entier découpé en morceaux2 CuilÀ soupe de moutarde à l'ancienne2 CuilÀ café de moutarde forte20 Cl de crème fraiche80 G de beurreThymSel et poivre.
Préparation:
Mélangez à la fourchette le beurre et la moutarde à l'ancienne. Saler et poivrer. Badigeonnez les morceaux de lapin avec le beurre moutarde et déposez les dans un plat.
Parsemez de thim, arrosez d'un peu d'eau et laissez cuire pendant 35 min dans un four préchauffè à 200°C. Arrosez de temps en temps. Mettez la crème dans une casserole, faites bouillir, puis retirez la du feu.
Ajoutez la moutarde forte. Assaisonnez. Disposez les morceaux de lapin dans le plat de service, nappez de sauce et décorez de thym.Publié par carvalho maria
7 commentaires
alain
impeccable
Il faut juste faire cuire le lapin 45 Mn mais ça doit dépendre de son origine
PKpk
Je conseille de doubler le temps de cuisson à 160°, en retournant régulièrement les morceaux. OK pou rvin blanc, échalotte thym+romarin et demi-feuille de laurier…
adele
ça a l'air simple comme recette et en même temps très bon je vais la tester
xi
J'y ai mis 5 échalote émincées, j'ai mouillé avec du vin blanc sec au lieu de l'eau et j'ai ajouté 3 carottes en rondelles.
Délicieux!
Marina
je l'ai fait hier soir, c'était le premier que je faisais. Je pense que je vais adopter cette recette elle est extra bonne. Merci de l'avoir partagé.
Héloïse
Très bon tout le monde s'est régalé très bonne recette
Elo.1112
Le lapin à la moutarde au four.
Il parait que c'est bon mes je v cuisiner cette recette là et je vais voir ci mes parents vont aimé.