Moules frites(à ma façon)
Servir avec des frites maison
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 litres de moules de Bouchot50 cl de vin blanc secplusieurs branches de persil plat4 oignons2 feuilles de laurier2 tomates bien mûreshuile d'olive.
Préparation:
Placer les moules nettoyées dans une marmite. Ajoutez l'oignons coupés, l'huile d'olive, les tomates coupés en quatre et le persil. Ajoutez le vin blanc et un peu d'eau si nécessaire.
Laisser cuire en remuant jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes. Servir avec des frites maison.
Mots-clés: moules de Bouchot, oignon, tomates, vin blanc
Pour 100 g :
Calories 103 kcal
Protéines 14 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par carvalho maria
4 commentaires
Invité
@ Sonia
Remplace le vin blanc par un mélange d'eau avec de l'ail en poudre, un peu de fond de poisson (en poudre) ou alors, lorsque tu cuirras des légumes (darottés, poirreaux...) garde un peu de bouillon (que tu peux faire congeler)
sonia
Bonjour,
J'ai une question sérieuse à vous poser
Est-il possible de remplacer le vin blanc par autre chose que de l'alcool ?
Je sais que le vin blanc donne du goût etc...mais je ne peux manger un plat contenant de l'alcool (même si celle-ci s'évapore à la cuisson!)
Aimant beaucoup les fruits de mer, je me trouve souvent confronter au même problème. J'espère que vous aurez une réponse à me donner...
carvalho maria
Bonjour kiki merci pour laisser un commentaire bon Dimanche!!!Bizzzzzzzzzzzzzzzz
kitchenette
J'adorreeeeuuuu !!!...
bisoussss
kiki