Pâte à pain aux lardons
Une recette de plat simple et rapide par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
(Pour une plaque de 28x40cm):2 oignons,300 gr de lard salé,4 cuillères à soupe de crème épaisse,3 cuillères à soupe de Brousse de brebis,huile d'olive,poivre.Pour la pâte:500 gr de farine,1 pincée de sel,25 cl d'eau.
Préparation:
Préparer la pâte.Créer un puis dans la farine, y mettre le sel et l'eau, mélanger peu à peu avec le bout des doigts, jusqu'à ce que la pâte devienne bien consistante. La pétrir pendant un bon moment. Puis l'étaler au rouleau, la déposer sur une plaque pour le four tamisée de farine ou sur un papier sulfurisé. Réserver. Préchauffer le four à 250°C (th 7). Couper le lard en bâtonnets. Le faire dorer dans une poêle, et le réserver. Vider l'excedent de graisses des lardons et faire alors revenir les oignons émincés. Mélanger la crème au brousse, pour obtenir un beau mélange homogène.
Mots-clés: crème épaisse, lardons salé, oignons, Pâte à pain
Une portion (env. 210 g) :
Calories 627 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 58,5 g
Lipides 33,4 g
Publié par carvalho maria
2 commentaires
choupaste
bonsoir Maria avec une bonne salade ! Miammm j'adopte tout de suite...
melayers
alors la j'adore bien dorée tes lardons a faire j'en ai deja envie demain c'est fait mon mari va se régaler merci bizzzz