Petits pains au chocolat( façon maison)
Une recette de dessert chocolatée par carvalho maria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
260 Ml de lait450 Gr de farineBarre de chocolat1 CuilÀ café de levure pour pain10 Gr de beurre40 Gr de sucre1 Oeuf pour dorer150 Gr de beurre pour le feuilletage1 CuilÀ café de jus de citron1 CuilÀ café de sel.
Préparation:
POUR LA PATE : Programme pâte de votre machine à pain. La sortir et la mettre au frigo dans un récipient pour la laisser durcir (1/4 d'heure à peu près). Sortir du frigo et étaler en forme de rectangle, mettre le beurre au millieu et et replier, puis remettre au frigo 10 minutes. Ressortir du frigo, étaler doucement (le beurre est empressioné à l'interieur), puis tourner et replier dans l'autre sens. Etaler de nouveau, remettre au frigo 10 minutes. Renouveller l'opération plusieurs fois, jusqu'à ce que la pâte ait imprégnée tout le beurre. Ensuite étaler la pâte, faire des bandes pas trop épaisses, mettre une barre de chocolat au debut de la bande et rouler. Laisser reposer 1 heurre dans un endroit sec, ensuite dorer au jaune d'oeuf dans lequel vous aurez mis un peu de sucre fin. Enfourner et surveiller la cuisson. Quand les pains sont dorés, les sortir du four et déguster.
Mots-clés: pain
Publié par carvalho maria
6 commentaires
pepi
tres beaux tes petits pains , je ne me suis jamais lancee dans la pate feuilletee trouvant que c'etait long mais là ....je prends , trop tentants , merci maria , bonne journee !!
carvalho maria
merci Nadya pour ajouter mes petits pains au chocolat!!! bonne soirée
fiona
bonjour j"ai suivi la recette il ont bien monté mai le feuilletage ne c'est pas fait!!!help!!merci!
carvalho maria
merci pour aimée ma recette chafika67
Nadya
ce sont mes enfants qui seront contents quand ils sauront que j'ai cette recette,il faudra que je l'essaye merci
chafika67
merci pour cett e recette elle est exelente leger