Poulet au citron au four!!!
Une recette de poulet très facile par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet fermier1 Citron jaune30 Gr de beurre froid3 Cuillères à soupe d'huile d'oliveThymLaurierSelPoivre en grains fraichement moulu1 Verre d'eau.
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C. Laver le poulet sous l'eau froide et essuyer-le. Saler et poivrer l'interieur et le extérieur du poulet y mettre du laurier un citron coupée au milieux dans le intérieur du poulet. Mettre l'huile d'olive par dessus du poulet, prendre le beurre et en mettre quelques morceaux sous la peau du poulet. Mettre le poulet dans un plat allant au four et ajoutez un verre d'eau.
Enfourner pour 1h 15 peut près. Pendant la cuisson avec un pinceau recuperer le jus au fond du plat et en badigeonner le poulet (faite le environ toutes les 15 minutes. Bon Appétit....
Mots-clés: beurre, citron, huile d'olive, laurier, poulet, poulet fermier, thym
Une portion (env. 460 g) :
Calories 872 kcal
Protéines 96,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 46,2 g
Publié par carvalho maria
23 commentaires
Cali06
Un vrai délice
meriem
C tre bon
Nathalie
Juste délicieux le poulet est tendre et le citron donne vraiment un goût délicieux sans pour autant être agressif a refaire
farah
c'est bon ma note et 20=20
Invité
merci - merci de tous ces commentaires - je vais essayer demain- l'idée de mettre un oignon ou une échalote , cela me semble très bien de même que le bouillon cube - une vieille dame de 80 ans qui prend les idées des jeunes - on a besoin d'eux - merci
cocoz78
il est en train de cuire je vous dirais ça demain !!
nelly
cela a l'air trés bon ,je vais tester
Freddy SCHEEN
je vous conseil de trancher un citron vert en tranche très fines et les glisser entre la peau et la chair, de réserver si possible avec un autre citron vert, le jus et de s'en servir pour déglacer la sauce après cuisson et voilà c'est excellent ! Recette m'étant transmise par mon ami qui n'est plus et à qui je pense souvent en cuisinant "le Maître Bernard Loiseau" Bises à toutes et à tous
regis
c une recette portugaise et c trop bon
Alex
cool,
mais ajouter des oignions doux, un cube, si vous aimez quelques olives vertes, et un peu d'herbes de Provence, ainsi que de l'ail sans le couper il sera confit au résultat