Rôti de porc aux petits pois!!!
Une recette de plat maison par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rôti de porc 800 Gr de petits pois frais 4 Oignons blancs 2 Gousses d'ail 2 Carottes Persil Laurier Huile d'olive Beurre
Préparation:
Eplucher l'ail et la piquer en lamelles dans le rôti. Ecosser les petits pois et réserver. Eplucher les carottes. Laver le persil et les feuilles de laurier. Mettre le rôti dans un four chaud à 200°C et laisser cuire pendant 40 minutes.
Faire cuire les pois et les carottes dans une casserole d'eau bouillante. Dès que l'eau revient à ébullition, ajouter une noix de beurre, le laurier et le persil puis couvrir la casserole en laissant cuire à feu doux. Au bout d'une quart d'heure ajouter dans les petits pois les oignons blancs pendant 4 à 5 minutes. Sortir le rôti du four et ajouter autour de la viande les petits pois égouttées. Remettre quelques minutes au four à température réduite.
Servir chaude.
Mots-clés: carottes, l'ail, oignons, petits pois, porc, rôti de porc
Une portion (env. 250 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 17,7 g
Lipides 7,6 g
Publié par carvalho maria
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
carvalho maria
Hooooo ma belle toi aussi tu est ancore début ,je n' pas de sommeil et je me reveil à 6h 45 de matin ,
sisirena
ah maria! tu me fais saliver, la nuit aussi! parfait! 5/5 bises et bonne nuit