Soupe de riz au poulet (canja de galinha) recette portugaise
J'aime votre soupe très légère merci maria - nene
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Litres d'eau3 Cuisses de poulet3 Poignées de riz rond2 Cubes de bouillon de poulet2 Oignons1 Gousse d'ail2 CuilÀ soupe de huile d'olive2 Clous de girofle1 CitronSel.
Préparation:
Mettre à bouillir 2 litres d'eau ou plus dans une grande cocotte avec les 3 cuisses de poulet, les cubes de bouillon de poulet, les oignons coupée en lamelles, l'ail émincée, l'huile d'olive, les clous de girofle. Baisser l'intensité de la chaleur pour laisser mijoter doucement à couvert pendant 30 minutes. Une fois le poulet cuit, verser le riz dans le bouillon.
Cuire pendant 10 minutes sur feu doux. Vérifier toujours le niveau de l'eau, il doit bien dépasser le riz. Rajouter de l'eau s'il le faut.
Faire cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit plus que cuit. Servir dans les bols et ajouter un peu de jus de citron dans la soupe.
Mots-clés: poulet
Pour 100 g :
Calories 66 kcal
Protéines 4 g
Glucides 7 g
Lipides 1 g
Publié par carvalho maria
Votes
- Ashley a trouvé ça délicieux!.
- glo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
glo
super bon
Ashley
C'est délicieux je vous le recommande, la cuisine portugaise c'est vraiment très bon.
Invité
C est super bon je l ai essayé et c est délicieux
Gaby2a
Un vrai régal !
nene
j'aime votre soupe très légère merci maria