Tarte aux blettes à la ricotta
Une recette de tarte simple et rapide par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 rouleau de pâte feuilletée1 tranche épaisse de jambon de Bayonnne500g de feuilles de blettes400g de ricotta3 oeufs1 gousse d'ail2 cuilà soupe d'huile d'oliveselpoivre
Préparation:
Faites blanchir les feuilles de blettes 1 min à l'eau salée. Rincez, égouttez, hachez-les. Faites revenir les blettes 2 min à l'huile dans une poêle sur feu doux avec l'ail pressé. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond.
Eparpillez dessus le jambon coupé en dés. Ecrasez la ricotta à la fourchette, ajoutez les oeufs battus et les blettes. Salez, poivrez. Versez sur la tarte. Faites cuire 20 min au four préchauffé th.
6/7 (200°C). Servez chaud.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 980 kcal
Protéines 25,8 g
Glucides 129,0 g
Lipides 32,2 g
Publié par carvalho maria