Tartelettes à la banana & carambar
Une recette de tarte simple et rapide par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Le sablé coco:100 gr de noix de coco,120 gr de beurre,175 gr de farine,25 gr de sucre,1 oeuf/La garniture:3-4 bananes,4 carambars,2 crêpes gavottes,sucre en poudre.
Préparation:
Faites torréfier la noix de coco dans une poêle jusqu'à avoir une couleur caramel pâle. Mélangez la farine, le sucre et la noix de coco. Incorporez le beurre et sablez-le entre vos mains pour obtenir un poudre. Formez une fontaine et versez l'oeuf. Mélangez et amalgamez le tout. N'hésitez pas à y mettre les mains. Formez une boule, couvrez-la d'un film alimentaire et réservez-la au frigo pendant 1/2 heure. Etalez la pâte, si besoin utilisez du sucre glace à la place de la farine pour éviter que la pâte ne colle. Découpez à l'aide d'un cercle de 8 cm de diamètre, 6 ronds de pâte. Déposez-les sur une plaque en laissant les cercles. La garniture : Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles de 5 mm d'épaisseur, pas plus. Déposez-les en rosace sur la pâte sablée. Saupodrez d'un voile de sucre. Coupez les carambars en petits dés et répartissez-les sur les tartelettes. Enfournez pour 20 minutes à 180°C.
Mots-clés: bananes, farine, noix de coco, oeufs, sucre
Une portion (env. 150 g) :
Calories 453 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 40,5 g
Lipides 27,0 g
Publié par carvalho maria
3 commentaires
sanabel
quelle délicieu dessert!!
cuibonois
Trés intéressante recette Maria !! Merci pour le partage!! bonne soirée à toi aussi et "Joyeux 1 er Mai" !!
nene
délicieux ce gâteau