Tartiflette
Une recette de tartiflette proposée par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,5Kg de pommes de terre350G de lardons2 Oignons1 Reblochon fermier70G de beurre3 CuilÀ soupe de crème fraiche15Cl de vin blancSelPoivre du moulin.
Préparation:
Pelez les pommes de terre, lavez-les puis faites-les cuire pendant environ 20 min dans une casserole d'eau salée. Pelez et émincez les oignons. Dans une poêle, mettez les lardons à rissoler avec 40g de beurre, puis ajoutez l'oignon émincé et laissez suer l'ensemble pendant 3 min à feu doux. Poivrez généreusement. Allumez le four à 210°C.
Egouttez Garnissez-le du mélange pommes de terre, oignons et lardons. Etalez régulièrement la crème fraiche dessus. Grattez légèrement la croute du reblochon. Découpez-le en lamelles épaisses, puis déposez-les sur le dessus du plat. Arrosez de vin blanc, glissez le plat au four pour 15-20 min.
Dégustez bien chaud.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 460 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 37,8 g
Lipides 18,9 g
Publié par carvalho maria