Beignets aux pommes
Je comprendre,ils sont très bons::::://// - carvalho maria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Grosses pommes1 CuilÀ soupe de cognacDe rhum ou de calvados60 Gr de farine2 Oeufs5 Cl de laitHuile pour la friture1 Pincée de sel.
Préparation:
Mélanger la farine et les jaunes d'oeufs, délayer peu à peu avec le lait et le cognac. Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Ajouter dans la pâte très délicatement. Faire attention de ne pas casser la neige. Peler les pommes, ôter le coeur au vide-pomme.
Couper les pommes en rondelles épaisses d'1 cm. Verser 1 cm d'huile dans une sauteuse et chauffer. Rouler les rondelles de pommes dans la pâte. Les plonger dans l'huile sans qu'elles ne se touchent. Faire dorer sur les deux faces.
Egoutter sur du papier absorbant ou sur un linge. Dés qu'ils sont égouttés, poudrer les beignets de sucre cristallisé ou faire couler un filet de miel, ou encore les tartiner d'une très fine couche de confiture.
Mots-clés: farine, pommes, sucre, très fàcile
Une portion (env. 130 g) :
Calories 132 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 18,0 g
Lipides 2,6 g
Publié par carvalho maria
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
rieffel
estce que on peut remplacer la lait par autre chose
carvalho maria
Je comprendre,ils sont très bons:::::////
choupette
je vais faire cette recette ca me donne l'eau à la bouche
sisirena
miammm miammm miammm! ça me rappelle ma jeunesse et les longues soirées d'hiver. J'en faisais pour mon père et mon frère, ils adoraient. Je vais en refaire!
WDelphine
ma soeur en fait très souvent
juarez-baysse josette
j'adoreee.bizzzzzzz