Beignets de potiron à ma façon
Une recette de beignets originale par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1kg de potiron4 oeufs300g de farine15Og de sucre+3 cuillères à café1 cuillère à café d'eau de vie2 cuilères à soupe de cannellehuile pour la friture.
Préparation:
Peler et vider le potiron, le couper en gros cube. Placer le potiron dans une casserole, couvrir d'eau, ajouter La cuillère à soupe de gros sel et cuire 20 minutes. Laisser égoutter, dans une passoire, 1 heure jusqu'à complet refroidissement. Dans un grand récipient mélanger énergiquement le potiron, les oeufs, le sucre, l'eau de vie et la farine durant 15 minutes. Dans une poêle ajouter l'huile et laisser chauffer, avec une cuillère former des boules de pâte et les frire 1 minute de chaque côté. Egoutter les beignets sur du papier absorbant puis les rouler dans une assiette avec la cannelle-sucre.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 185 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 26,5 g
Lipides 1,9 g
Publié par carvalho maria
Votes
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21 commentaires
Invité
Bonsoir,
C'est normal le gros sel pour un dessert sucré ?
églantine
Moi elle me tente beaucoup ta recette j'ai des potirons au jardin et les prépare de bien des façons mais pas en beignets alors je pique la recette et 5coeurs pour toi bizzzzz
christi90
MERCI POUR LA RECETTE C'EST EXCELLENT.
carvalho maria
il faut 1 kg de chair de potiron,merci pour ajoutez ma recette bonne soirée!!
christi90
J'ai très envie de faire ta recette. Il faut 1 kg de chair de potiron ou 1 kg autrement ? Merci.
carvalho maria
merci romane2006 pour aimé ma recette(((beignets de potiron)))à bientot et bonne soirée
romane2006
delicieux.je ne m attendais pas à ce que ca soit aussi bon.c est moelleux, fondants...
carvalho maria
bonjour charlie merci pour ton joly commentaire,mon mari et mon fils ils sont très fiers de moi! je vous souhaite une bonne soirée bizzzzz
charlie
Si j'étais un homme je te demanderais en mariage (lol) !!!!! rien que pour ta cuisine, j'espère qu'ils sont fiers de toi !!!
carvalho maria
Merci sanabel pour ton joly commentaire !Bonne soirée bizzz.....