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Blanquete de veau aux pleurotes!!!

Mixer la sauce, verser, et servir avec un peu de persil ciselé

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7 Commentaires
82

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700 gr Blanquete de veau 400 gr de pleurotes 10 cl de crème fraiche 1 petit bouquet de persil ciselé 1 oignon et 1 échalote hachés.

Préparation:

recette Blanquete de veau aux pleurotes!!! Couper la viande de veau en gros morceaux. Dans une poêle avec de beurre faire suer l'oignon et l'échalote, ajouter les morceaux de veau et laisser revenir jusqu'à coloration, saler et poivrer. Ajouter la crème fraiche, laisser cuire une dizaine de minutes. Pendant ce temps faire revenir les pleurotes avec l'oignon, l'échalote hachée dans du beurre bien mousseux, saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes. Server les veau dans un plat avec les pleurotes. Mixer la sauce, verser, et servir avec un peu de persil ciselé !!!


Mots-clés: crème fraiche, l'échalotes, oignon, persil, pleurotes, veau

Une portion (env. 220 g) :
 Calories 284 kcal   Protéines 22,4 g   Glucides 6,7 g   Lipides 15,7 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

carvalho maria

Bonsoir patricia , bien sur que tu peut la remplacer pour autre viande !!! merci pour demander mon avis, bonne soirée bisss

samedi, 09 octobre 2010, 20:19 # -

patricia

ta blanquette de veau à l'air bonne!! peut on remplacer le veau par autre chose!! por ou poulet? et quesque des pleurotes?

 merci bizzzzz

samedi, 09 octobre 2010, 20:10 # -

sisirena

miam miam remiammmmmmmmmmm!

jeudi, 07 octobre 2010, 11:04 # -

anick

jamais fais une blanquette avec les pleurotes mais je retiens , j'aime beaucoup , bon am

mercredi, 06 octobre 2010, 14:50 # -

mijane

5/5 pour une bonne blanquette bizzzzzzzz

mardi, 05 octobre 2010, 22:50 # -

catounette

Une bonne blanquette rapide,facile avec de bon champignons,je vois que vous avez enfilé vos botes les fille! merci Maria,bises

mardi, 05 octobre 2010, 18:44 # -

nicolase

ta blanquete tombe bien vu que le temp se rafraichie bonne soirée bizzzzzzzzz

mardi, 05 octobre 2010, 18:26 # -

Ils ont envie d'essayer

 82Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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