Croque madame
Une recette d'entrée simple et rapide par carvalho maria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 Tranches de pain mie1 Tranche de jambon1 Tranche de fromage à croque monsieur1 Tranche de tomate1 OeufHerbes de provenceSel de guérandePoivreBeurreHuile d'olive.
Préparation:
Préparer entre deux tranches de pain mie, déposer le jambin et la tranche de fromage, couper une tranche de tomate, et la déposer dessus également. Sur une plancha ou dans une poêle, mettre un peu de beurre et un peu d'huile d'olive. Toaster vos croques tout doucement, le fromage doit avoir le temps de fondre autant que le pain doit dorer.
Réserver au chaud sous un papier aluminium. Dans la même poêle ou plancha remettre un peu d'huile et de beurre, cuire votre oeuf et le déposer sur le croque, le croque monsieur se transforme ainsi en croque madame. Poivrer, répandre le sel de guérande sur le blanc uniquement, car le sel cuirrait le jaune d'oeuf.
Saupoudrer d'Herbes de Provence.Publié par carvalho maria
2 commentaires
angelo
hummmm,ça change
marie-jo
j'en fait parfois très bon et rapide merci Maria bizzz