Emincé de boeuf à l'espagnole
Une recette de boeuf très facile par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de Boeuf tendre1/2 poivron jaune1/2 poivron rouge4 petits oignons blancs1 tomatehuile d'olivepersilselpoivrevin rouge.
Préparation:
Découper le boeuf en petites lanières d'environ 1 cm d'épaisseur. Eplucher les oignons et les couper en quartiers. Laver les poivrons, la tomate et les couper en morceaux. Mettre 4 cuillères d'huile d'olive dans une sauteuse et faire rissoler les légumes pendant 4 minutes en les retournant. Les retirer ensuite et réserver.
Dans la même sauteuse, sans la laver, rajouter un peu d'huile d'olive et faire cuire les morceaux de viandes à feu vif pour qu'ils soient saisis. Ajouter les légumes et le persil ciselé, salez et poivrer. Laisser encore cuire 3 à 4 minutes pas plus. Saupoudrer d'une cuiller de farine et mélanger. Ajouter un demi verre de vin rouge pour former la sauce et mélanger.
Servir avec des pommes de terre cuit à l'eau.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 688 kcal
Protéines 64,7 g
Glucides 7,6 g
Lipides 38,1 g
Publié par carvalho maria
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
sablier94
Facile et bon en rajoutant encore quelques petits ingrédients et épices
kitchenette
Humm !!...Ce doit être super bon en effet !!
bisousss
kiki
marie-jo
simple et bon comme j'aime bizz
sisirena
merveilleux!
melayers
simple et délicieux bizzz
catounette
Ce mélange me plait beaucoup,merci