carvalho maria

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Gâteau marbre

Une recette de gâteau délicieuse par carvalho maria

Recette de cuisine 4.42/5

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11 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200G de farine100G de sucre en poudre100G de beurre tempéré(41%)5 Cl de lait écrémé2 Oeufs1/2 Sachet de levure chimique1 CuillÀ soupe de cacao en poudre1/2 Sachet de sucre vanillé1 Pincée de sel.

Préparation:

Préchauffer le four à 210°C. Fouettez le beurre et le sucre au fouet électrique. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Incorporez les jaunes au mélange beurre sucre puis ajoutez le lait. Ajoutez ensuite la farine et la levure préalablement mélangées.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Séparez la pâte en deux. Dans la première partie versez le sucre vanillé, dans la seconde, ajoutez le cacao. Finissez en incorporant délicatement la moitié des blancs dans chaque préparation. Dans un moule beurré et fariné (s'il n'est pas en silicone), alternez entre la préparation à la vanille et celle au chocolat afin de donner un effet marbré.

Enfournez pendant 10 min à 210°C puis baissez le four à 180°C et laissez encore 20 min.

Mots-clés: gateau, gateau facile

Une portion (env. 90 g) :
Calories 336 kcal Protéines 5,6 g Glucides 40,4 g Lipides 15,0 g

Publié par carvalho maria

Ça a l'air bon !