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Gâteau roulé à la confiture de fraises

Une recette de gâteau facile par carvalho maria

  • Recette de cuisine 4.71/5
4.7/5 (14 votes)
20 Commentaires
245
recette Gâteau roulé à la confiture de fraises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Jaunes d'oeufs4 Blancs montés en neige100 Gr de sucre100 Gr de farineUn pot de confiture à la fraiseSucre glace.

Préparation:

Séparez les jaunes des blancs, réservez les blancs. Battre les jaunes avec le sucre, la farine. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange. Sur une plaque à pâtisserie mettre du papier sulfurisé et étalez la pâte pour obtenir un rectangle assez allongé, mettre au four 10 minutes th 7/210°C. N'ouvrez pas le four entre temps. Au bout de 10 minutes ouvrir et vérifiez la cuisson avec un couteau qui doit rester sèche après avoir piqué la pâte.

A la sortie retournez la pâte sur un torchon humidifié. Enlever le papier sulfurisé et étaler de la confiture de fraises. Roulez la pâte sur elle même pour faire le gâteau laisser un peu reposer. Avant de servir mettre du sucre glace pour la déco....


Mots-clés: dessert aux fraises, farine, gateau, gateau aux fraises, oeufs, sucre

Une portion (env. 80 g) :
 Calories 234 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 43,5 g   Lipides 3,8 g  

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20 commentaires

carvalho maria

merci sanabel pour le commentaire et pour  aimée recete bonne journée amie à +

jeudi, 18 mars 2010, 16:22 # -

sanabel

Miammm! bravo Maria ce roulé est vraiment une réussite avec cette pâte trés lègere merci mon Amies et à +

mardi, 16 mars 2010, 17:17 # -

Invitéverin bernadette

il  faudrait de temps en temps donner les dimensions des moule que l'on doit utiliser. MERCI

lundi, 15 mars 2010, 12:06 # -

carvalho maria

merci marie-jo à toi aussi bon Dimanche et bonne appétit bizzzzz

dimanche, 14 mars 2010, 10:55 # -

marie-jo

très appétisant bon dimanche biz

dimanche, 14 mars 2010, 08:42 # -

mahyly35

trés beau...

samedi, 13 mars 2010, 21:00 # -

juarez-baysse josette

tres jolis t'on dessert!!!!!!!!! bizzzzzzzzz

samedi, 13 mars 2010, 19:32 # -

carvalho maria

merci sophye  bonee soirée bizzzzz

samedi, 13 mars 2010, 19:08 # -

sophye

trés beau gateau roulé !!! merci à bientot

 

samedi, 13 mars 2010, 18:57 # -

nene

Très jolie aprésentation !Maria c'est un dessert très bon.

samedi, 13 mars 2010, 18:40 # -

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