Jarret de porc avec légumes
Une recette de plat facile par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Jarrets de porc demi-sel,1/2 Litre de fond de veau(préparé),2 Oignons,4 Carottes,4 Pommes de terre,2 Poireaux,1 Gousse d'ail,1 Bouquet garni(Thim,Laurier,Basilic,Persil,Huile d'olive,Sel, Poivre.
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C. Détailler en gros morceaux les carottes, les pommes de terre, les poireaux, aprés les avoir pelés. Avant faire dessalé les jarrets d'un l'eau bouillant plusieurs fois.
Dans une casserole ajoutez à l'eau buillante et salé, les légumes préparer. Dans un grand plat pouvant aller au four, ajouter les jarrets de porc, le fond de veau, la gousse d'ail, les oignons coupée, l'huile d'olive et le bouquet garni. Placer ensuite le plat au four pendant 2 heures en arrosant réguliérement en cours de cuisson les jarrets.
Servir aussitôt et bonne appétit !
Mots-clés: jarrets de porc, légumes, pas cher, porc
Une portion (env. 360 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 25,4 g
Lipides 7,2 g
Publié par carvalho maria
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5 commentaires
calie
je vais faire cette recette, car avec des lentilles,cela commence à être lassant.
hanor
trés bonne recette de jarret,,,je fais parfois de cette façon le jarret et je sers avec les lentilles merci pour la recette
Invité
Merci pour cette recette facile et rapide je l'essaye demain soir!!
carvalho maria
Muito obrigado charlie ,os seus comentarios sao muito gentis,adoro cozinhar, nota-se!Desejo-lhe uma boa noite e obrigado mais uma vez,e experimente as minhas receitas que vai gostar,até breve....
charlie
Caramba ! As suas receitas sao boas ! Vou fazer esta carne de porco, o meu filho adora
A terra da Maria è a melhor !!! As suas receitas sao deversifiadas... (excusez les fautes, je l'ai appris 2 ans).
Beijinhos.