carvalho maria

568 Recettes

Mini fondants chocolat noisettes!!!!

Une recette de dessert chocolatée par carvalho maria

Recette de cuisine 3.83/5

3.8/5 (6 votes)

3 Commentaires

120

recette Mini fondants chocolat noisettes!!!!

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400 Gr de tofu soyeux( on ne le trouve à ma connaissance qu'en magasin bio)100 Gr de chocolat noir 180 Gr de purée de noisettes déjà sucrée(sinon rajouter du sirop d'agave) 3 Cuillères à soupe de pralin de noisettes.

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger le tofu soyeux, la purée de noisettes (et le sirop d'agave si besoin) et le pralin. Ajouter le chocolat fondu et fouetter au batteur électrique.

Quand le mélange est bien mousseux, le verser dans de petits moules, graissées s'il ne sont pas en silicone, et faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C. Démouler très délicatement lorsqu'ils sont complétement refroidis et conserver au réfrigérateur. A déguster bien frais.

Ces fondants sont comme une mousse au chocolat légérement cuite.

Mots-clés: chocolat noir, purée de noisettes, tofu soyeux

Une portion (env. 90 g) :
Calories 323 kcal Protéines 10,8 g Glucides 5,4 g Lipides 26,2 g

Publié par carvalho maria

Ça a l'air bon !