Mont-blanc vanillé au whisky
Une recette de dessert facile et rapide par carvalho maria
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de crème de marron20Cl de crème liquide1 Gousse de vanille5Cl de whiskyCaramel liquide tout prêt.
Préparation:
Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines. Mélangez-les au whisky. Chauffez légèrement et mélangez à la crème de marrons. Fouettez la crème bien froid en chantilly. Incorporez les trois-quarts de la chantilly à la crème de marron avec une spatule. Versez la préparation dans une poche munie d'une douille cannelée. Répartissez-la dans des coupes. Arrosez d'un filet de caramel et surmontez le mont blanc d'un peu de crème fouettée à la poche cannelée. Servez frais.
Publié par carvalho maria
Ça a l'air bon !