Muffins aux pépites de chocolat
Les même de la même pate dans les moules en silicone: magnifiques - Astrid
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G de farine100G de sucre(roux si possible)50G de beurre20Cl de lait100G de pépites de chocolat1 Oeuf1/2 Sachet de levure chimique1 Pincée de sel.
Préparation:
Mélanger dans un saladier la farine, la levure le sel et le sucre. Faire fondre le beurre, dans un bol, battre l'oeuf le lait. Ajouter le beurre fondu.
Verser le mélange dans le saladier en mélangeant progressivement la farine avec un fouet pour obtenir une pâte lisse et un peu liquide. Ajouter 100g de pépites de chocolat. Remplir les moules aux 2/3.
Cuire au four à 190°C pendant 25 min.
Mots-clés: muffins, pepites de chocolat
Une portion (env. 90 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 36,6 g
Lipides 8,0 g
Publié par carvalho maria
265 commentaires
Invité
petite question ... c'est du lait écrémé ou demi- écrémé ?
Invité
trop bon
Jess
Trop bon !! Mes enfants ont ADORE ce goûter.
Shalom
On préchauffe aussi à 190° ? Merci beaucoup.
Sonia
Tres bien, et le croustillant du dessus est parfait!!!
Invité
Très bon muffins
Invité
Vraiment super bon!!!! Je fais la recette pour des petites occasion! Et tout le monde se régale vraiment!
bite
trop bon
basile
Facile à préparer, facile a manger,
Mis des pépites de chocolat et des amandes
concassées , un délice
Merci pour la recette. Pour moi aussi , mes moules sont plutôt plein qu'au 2/3. mais pas d'incidence sur le goûter.
ElephantGun
Cela fait 5 ou 6 fois que j'utilise cette recette, et à chaque fois c'est un grand succès !
Personnellement, après avoir mélangé un peu avec une cuillère, j'utilise un batteur pour mélanger les deux mélanges farine/levure/sel/sucre et oeuf/lait/beurre fondu, du coup la texture est parfaite.
J'utilise des moules en silicone, et je n'ai aucun problème de cuisson.
Par contre, c'est peut-être parce que mes moules sont plus petits que ceux de l'auteur de la recette, mais je remplis mes 8 moules entièrement et non pas aux 2/3.
Conclusion : testé maintes fois, et approuvé à l'unanimité !
Merci pour cette excellente recette.