Penne aux poivrons et au mascarpone
Une recette de plat excellente par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 CuilÀ soupe d'huile d'olive1 Gousse d'ail écrasée2 Oignons rouges hachés1 Poivron rouge1 Jaune et 1 vertÉpépinés et coupés en morceaux de 2cm300G de penne ou aures pâtes sèches250G de mascarponeLe jus de 1/2 citron4 CuilÀ soupe de persil plat hachéPoivre noir du moulin4 CuilÀ soupe de parmesan râpé(facultatif)
Préparation:
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'ail, les oignons et les poivrons 10 min, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient souples. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du fabricant. Incorporez la moitié du mascarpone, le jus de citron, le persil et le poivre au mélange de poivrons.
Laissez cuire 5 min, le mascarpone doit être fondu. Egoutez les pâtes et incorporez le reste du mascarpone, puis ajoutez-les dans la poêle, en mélangeant bien. Servez saupoudré de parmesan (facultatif).
Mots-clés: mascarpone, pates
Publié par carvalho maria
2 commentaires
maflo
je vais la tenter ça ma l'air originale
william.francois
excellent,nous nous somme régalés, très bon!