Petit Salé aux lentilles
Une recette de plat excellente par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Jamboneau demi-sel2 Travers de porc demi-sel400G de lard2 Carottes2 Oignons500G de lentilles vertes2 Bouquets garnisPoivre.
Préparation:
Remplir d'eau froide une grande casserole. Mettre un oignon, un bouquet garni du poivre le jamboneau les travers de porc et la moitié du lard. Cuire à feu moyen pendant 45 minutes. Pendant ce temps, remplir d'eau froide un grand faitout. Ajouter les carotes coupées en petits dés.
Verser les lentilles. Ajouter le deuxième bouquet garni, cuire pendant 45 minutes. Couper le reste du lard en petits lardons. Les faire revenir dans une poêle avec un oignon coupé en tranches. Une fois dorés incorporer les dans le faitout. A la fin de la cuisson des lentilles, incorporer les jamboneau les travers de porc et le lard.
Laisser mijoter le tout à feu doux pendant 45 minutes. Bon appétit.
Mots-clés: lentilles
Pour 100 g :
Calories 428 kcal
Protéines 3 g
Glucides 5 g
Lipides 42 g
Publié par carvalho maria
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6 commentaires
Seb
Bonjour,
Recette excellente!
Je l'ai faite hier soir et j'ai retrouvé le goût des lentilles de ma mère!
Merci.
Par contre, le temps de cuisson est d'une heure trente et non 45 minutes.
carvalho maria
bonsoir Lexibule,merci je suis très contente que tu aimée mes lentilles,bizzzzzzz
Lexibule
J'adore les lentilles!! Cette recette est en plein pour moi) xxx
charlie
Bienvenue parmis nous Maria !!! Alors ces vacances ?
carvalho maria
bonsoir juarez josette,merci pour ajoutez ma recette c'est très bon comme ça mes lentilles c'est un bon plat pour manger avec le froid bizzzzzzzz
juarez-baysse josette
j'adore les lentilles,je les fait comme toi.bonne journée.bizzzzzzz