Rabanadas à portugaise(Pain perdu)

Une recette de dessert excellente par carvalho maria

  • Recette de cuisine 4.30/5
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 Baguette de pain5 Oeufs1/2 L de laitCannelle en bâtonCannelle en poudre1 Citron épluchéHuile pour la friture.

Préparation:

Couper une baguette de pain en rondelles de 1 cm d'épaisseur, dans une casserole faire chauffer le lait, la canelle en bâton et le citron. Battre les oeufs et les mettre dans une autre assiette creuse tremper les tranches de pain dans le lait afin de les imbiber légèrement puis dans l'oeufs battu. Faire frire à la pôele dans l'huile chaude pendant quelques secondes de chaque côté, égoutter, saupoudrer de sucre et de cannelle.


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13 commentaires

vece helena

merci marie-jo pour ces précisions je ne me souvenait plus de la recette et voila maintenant je l'ai.

marie-jo

C’est une recette très vielle excellente qu'on fait surtout et je dirais même que c'est une tradition pour les fêtes de fin d'année au Portugal petit précision n'importe quel pain peut faire l'affaire ! Salutations

 

 

vece helena

merci beaucoup pour cette recette je vais retomber en enfance  ma mère nous en faisait quand j'étais petite. bonne journée

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