Rabanadas à portugaise(Pain perdu)
Une recette de dessert excellente par carvalho maria
13 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Baguette de pain5 Oeufs1/2 L de laitCannelle en bâtonCannelle en poudre1 Citron épluchéHuile pour la friture.
Préparation:
Couper une baguette de pain en rondelles de 1 cm d'épaisseur, dans une casserole faire chauffer le lait, la canelle en bâton et le citron. Battre les oeufs et les mettre dans une autre assiette creuse tremper les tranches de pain dans le lait afin de les imbiber légèrement puis dans l'oeufs battu. Faire frire à la pôele dans l'huile chaude pendant quelques secondes de chaque côté, égoutter, saupoudrer de sucre et de cannelle.
Publié par carvalho maria
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13 commentaires
vece helena
merci marie-jo pour ces précisions je ne me souvenait plus de la recette et voila maintenant je l'ai.
marie-jo
C’est une recette très vielle excellente qu'on fait surtout et je dirais même que c'est une tradition pour les fêtes de fin d'année au Portugal petit précision n'importe quel pain peut faire l'affaire ! Salutations
vece helena
merci beaucoup pour cette recette je vais retomber en enfance ma mère nous en faisait quand j'étais petite. bonne journée